目前 ，从形式上来看 ，消毒柜主要有两大类 ：独立式和嵌入式 。独立式的消毒柜是老资格了 ，消费者通常把它当作单独的家具进行摆放 。方太等产商纷纷推出油烟机 、灶具 、消毒柜三位一体的配套产品则属于嵌入式 ，消费者在选购时可成套也可单独购买 。

另就工作原理分 ，消毒柜有三种类型 ，即采用远红外线发热元件进行高温消毒的高温型 ，利用臭氧发生器产生电晕放电放出臭氧杀菌的低温型及兼具高温 、臭氧功能的双功能型食具消毒柜 。

消毒使用五大注意

在使用消毒柜的时候 ，如下注意事项需要消费者留意 。

勿消毒其他物品 ：许多消费者喜欢把抹布或牙签等物放进消毒柜 ，这是不对的 ；

擦晾后放入 ：洗过的餐具必须擦干或晾干后方可放入消毒柜内 ，以降低电能消耗 ；

彩瓷器皿不可放入消毒柜 ：因为这些器皿会释放有害物质 ，危害人体健康 。

消毒时严禁打开柜门 ：这是为了避免高温灼伤或者臭氧泄露 。高浓度的臭氧能消毒 ，对人体和环境也同样有害 。

应放置在干燥通风处 ：离墙不宜小于30CM 。

定期清洁很重要

通常半年左右就应该对消毒柜来个大清洁 ，但切忌用水直接冲洗柜体 ，也不能用热水 、酒精 、洗衣粉 、碱性洗涤剂清洗，正确的清洁方法是 ，用温湿布擦柜内外表面 ，可以用中性的洗涤剂 ，最后用干布擦干 。

此外 ，平时还要定期将柜身下端集水盒中的水倒出抹净 ；不常使用消毒柜的用户 ，最好每1~2天通电消毒一次 ，可延长消毒柜的使用寿命 。